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夏を感じるジャム



私の住む埼玉県は酷暑が
続いていますが、みなさまの
まちはいかがでしょうか。


ぱい 温度

風通しが良くて、この辺りでは
涼しい方になる我が家でも
朝8時過ぎには30度を超え

32度になりそう

家事と夜ご飯の支度も午前中
済まし
昼近くからエアコンを付けて
午後は涼しい部屋でゆったり
過ごすようにしています。



ぱいなっぷる

先日、1本あたり約2.6kgの
大きなパイナップルが
安かったので、




ぱいじゃむ

久しぶりに、パイナップルジャムを作りました



今まで色んな果実でジャムを作って
、周囲におすそ分けをしていますが

パイナップル キウイ 柚子は
ベスト3に入る美味しさのようで
大変喜ばれます




ぱいてぶくろ

パイナップルのジャム作りは
少々難あり★
使う量が多いせいか、素手で皮を
切ると、酵素で手が痒くなり

手袋は欠かせません。


ぱい煮る

パイナップルは、果肉に含まれる
ペクチンが少ないため、
煮詰めても固まらず

普段は、ペクチンの多いリンゴを
混ぜていますが
今回は、パイナップルの風味を
押し出したいので、製菓材料の
ペクチンを購入しました。


エアコンの効いた室内でも
蒸気でキッチンが暑くなります

真夏のジャム作り、初めての方
には絶対ススメません


ぱい芯

パイナップルの芯、みなさまは
どうしていますか?

パイナップルを切っているときに
美容師さんが「芯も好き」と話して
いたのをふと思い出し

芯を検索すると、栄養がたくさん
♪お肉を柔らかくする効果もあって

捨てていた事がもったいない
と分かりました


ぱい茶

完全に冷ました紅茶に芯を
入れて、冷蔵庫で半日置くと
爽やかな風味のフルーツ
ティーが完成♪

一回目は芯が少なかったせいか
オット:安い味がする…、不評^^;
2回目は多く入れたせいか好評でした

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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